项目简介：

“噬菌体替代抗生素防控海洋致病菌保障食品安全技术研究及产业化”本项目以导致海水养殖动物主要致病菌（溶藻弧菌、灿烂弧菌、嗜环弧菌、哈维弧菌及副溶血弧菌）目标为防控，以大菱鲆、罗非鱼、对虾、刺参和红鳍东方鲀为靶动物，以大菱鲆“爱德华氏菌病”、刺参“腐皮综合征”“虾肝胰腺炎”、红鳍东方鲀“弧菌病”为主要防治重点，通过20余年科技攻关，成功研发出替代抗生素防控海洋致病菌系列新型生物制剂—噬菌体产品，推动海水养殖业向全过程无抗生态化方向发展，从源头上彻底解决海产食品安全难题。